Щепа для копчения яблоневая 8-12 мм, фасовка — мешки — 20 кг

Яблоневая щепа — это эталон мягкого и деликатного копчения. Древесина яблони при сгорании выделяет чистый, лёгкий дым с тонкими сладковато-цветочными нотами и едва уловимой фруктовой кислинкой. Этот сбалансированный аромат не перебивает, а изящно подчёркивает натуральный вкус продуктов, придавая им красивый светло-золотистый оттенок.

Область применения щепы исключительно широка. Она идеально подходит для копчения белого мяса птицы (курица, индейка), нежирной свинины, телятины, рыбы (форель, сиг, судак), а также овощей, сыров и орехов. Яблоневый дым придаёт готовым продуктам лёгкую гастрономическую утончённость и изысканный, ненавязчивый аромат.

Мы поставляем щепу оптимальной фракции 8-12 мм, которая обеспечивает ровное и продолжительное тление в коптильнях любого типа. Продукция расфасована в надёжные мешки стандартного объёма 20 кг, удобные для хранения, погрузки и профессионального использования.

Щепа доставляется по всей Беларуси. Оплата осуществляется по безналичному расчёту с предоставлением полного пакета документов.

Порода древесины: Яблоня

Фракция: 8-12 мм

Влажность: 12-15%

Фасовка: 20 кг (мешок)

Способ копчения: Горячий, полугорячий, холодный