Щепа для копчения ольховая, фракция 3-8 мм, фасовка — мешки 14 кг

1330 бел. руб/т

Ольховая щепа средней фракции — это идеальный баланс между интенсивностью дымообразования и продолжительностью тления, золотой стандарт для большинства профессиональных и любительских коптилен. Древесина ольхи, заготовленная в экологически чистых лесах Витебской области, сгорает с образованием чистого, сбалансированного по влажности дыма, который обеспечивает эталонный вкус и аромат, знакомый по традиционным белорусским деликатесам.

Эта щепа подходит для копчения абсолютно любых продуктов — от рыбы и птицы до мяса, сала и овощей, делая её незаменимой на производстве. Она гарантирует продуктам аппетитный золотисто-янтарный оттенок и нежную дымную ноту.

Мы поставляем щепу фракции 3-8 мм, которая является наиболее востребованной и универсальной: она обеспечивает быстрое образование густого дыма для холодного копчения и стабильное, управляемое тление для горячего. Продукция упакована в оптимальные для работы мешки по 14 кг.

Щепа доставляется по всей Беларуси. Оплата осуществляется по безналичному расчёту с предоставлением полного пакета документов.

Порода древесины: Ольха

Фракция: 3-8 мм

Влажность: 12-15%

Фасовка: 14 кг (мешок)

Способ копчения: Горячий, холодный