Щепа для копчения буковая, фракция 8-12 мм, фасовка — мешки по 20 кг

1790 бел. руб/т

Буковая щепа — эталон чистого дыма и благородного копчения. Благодаря отсутствию смол в древесине она создает плотный, но удивительно мягкий и нежный дым, который равномерно пропитывает продукты, придавая им идеальный золотистый цвет и тонкий сладковатый аромат без навязчивой горечи.

Эта щепа идеально подчеркивает вкус свинины, баранины, мяса птицы, а также отлично проявляет себя при копчении сыров и орехов.

Мы поставляем щепу универсальной фракции 8-12 мм, которая гарантирует стабильное, длительное тление и равномерную отдачу дыма в коптильных камерах любого размера, делая её самым востребованным выбором для горячего и полугорячего копчения. Продукция поставляется в стандартных, удобных для погрузки и хранения мешках по 20 кг.

Щепа доставляется по всей Беларуси. Оплата осуществляется по безналичному расчёту с предоставлением полного пакета документов.

Порода древесины: Бук

Фракция: 8-12 мм

Влажность: 12-15%

Фасовка: 20 кг (мешок)

Способ копчения: Горячий, полугорячий