Щепа для копчения буковая, фракция 3-7 мм, фасовка — мешки 18 кг

1790 бел. руб/т

Буковая щепа — выбор для тех, кто ценит чистоту дыма и благородство вкуса. Древесина бука, не содержащая смол, даёт плотный, но мягкий дым, который деликатно обволакивает продукты, придавая им лёгкий сладковатый оттенок и равномерный золотистый цвет без резкой горчинки.

Эта щепа раскрывает вкус белой рыбы (судак, треска), морепродуктов, куриного филе и нежных сыров, подчеркивая их натуральную нежность.

Мы поставляем щепу мелкой фракции 3-7 мм, которая идеально подходит для копчения в профессиональных дымогенераторах и небольших коптильных камерах, обеспечивая интенсивное и быстрое образование дыма. Продукция упаковывается в оптимальные для интенсивного использования мешки по 18 кг.

Щепа доставляется по всей Беларуси. Оплата осуществляется по безналичному расчёту с предоставлением полного пакета документов.

Порода древесины: Бук

Фракция: 3-7 мм

Влажность: 12-15%

Фасовка: 18 кг (мешок)

Способ копчения: Холодный, для интенсивного дымообразования