Щепа для копчения дубовая, фракция 8-12 мм, упаковка 0,5 кг

1,9 бел. руб/шт

Дубовая щепа — это воплощение благородства и классической традиции в искусстве копчения. Благодаря высокой плотности древесины и богатому содержанию танинов, она дарит густой, бархатный дым с терпковатыми ванильно-пряными нотами. Этот насыщенный аромат придаёт продуктам глубокий, сложный вкус, благородную изюминку в послевкусии и красивый насыщенный оттенок — от тёмно-золотистого до цвета старого янтаря.

Эта щепа идеально подходит для копчения красного мяса (говядины, дичи, баранины), жирной рыбы (лосося, скумбрии), колбасных изделий и твёрдых сыров, укрепляя их структуру и обогащая вкусовую палитру.

Мы поставляем щепу в удобной мелкой фасовке по 0,5 кг, что идеально для домашнего использования, экспериментов или копчения небольших партий. Продукция упакована в надёжные пакеты.

Щепа доставляется по всей Беларуси. Оплата осуществляется по безналичному расчёту с предоставлением полного пакета документов.

Порода древесины: Дуб
Фракция: 8-12 мм
Влажность: 12-15%
Фасовка: 0,5 кг (пакет)
Способ копчения: Горячий, полугорячий, холодный